Terugdringing van voedselverlies heeft komende jaren hoge prioriteit in China. Het landbouwteam op de Nederlandse ambassade in Peking voert een studie uit naar de marktkansen voor Nederland. Start-ups in India vinden niches in de voedselketen en Nederlandse bedrijven bieden kennis en technologie die hierbij aansluit. In Japan wil de overheid het voedselverlies in 2030 met 50% terugdringen ten opzichte van 2000. Vooral met behulp van innovatieve technologie. Zuid-Korea kent inmiddels een goed logistiek systeem voor verwerkt voedsel, vlees, zuivel- en visserijproducten, met weinig verspilling. In Taiwan zijn initiatieven genomen om de verspilling van voedsel tegen te gaan, onder meer door supermarktketens. In Singapore nemen hotels innovatieve maatregelen om hun voedselafval te reduceren. Het vrijhandelsakkoord met de EU geeft mogelijkheden voor Nederlandse bedrijven om in Vietnam bij te dragen aan ontwikkeling van de voedselketen.
Aanpak voedselverliezen in Azië
Terugdringen voedselverlies topprioriteit in China
Terugdringing van voedselverliezen, zowel post-harvest als verderop in de keten, heeft komende jaren hoge prioriteit in China. Het landbouwteam op de Nederlandse ambassade in Peking voert een studie uit naar de marktkansen voor Nederlandse bedrijven bij het voorkomen van voedselverliezen.
Japan zet robots en AI in om voedselverlies te beperken
Japan staat bovenaan in Azië als het gaat om voedselverspilling. De overheid wil het verlies in 2030 met 50% terugdringen ten opzichte van 2000. Bijvoorbeeld met behulp van innovatieve technologieën.
India probeert omvangrijke ketenverliezen terug te dringen
In India zijn de verliezen in de voedselketen enorm. Maar het bewustzijn in India groeit: overheden investeren in nieuwe plannen, veel Indiase startups vinden niches in de keten en Nederlandse bedrijven bieden kennis en technologie die hierbij aansluit.
Singapore gaat met masterplan en wetgeving verspilling tegen
Singapore pakt de verspilling van voedsel voortvarend aan. De stadstaat heeft speciale wetgeving vastgesteld. Een masterplan zet de strategie uit. Enkele grote hotels nemen inmiddels innovatieve maatregelen om hun voedselafval te reduceren.
Verlies in begin van Koreaanse voedselketen is groot
Zuid-Korea heeft een goed logistiek systeem voor verwerkt voedsel, vlees, zuivel- en visserijproducten, met weinig verlies en verspilling. De vooral door e-commercebedrijven geleide keten is gemoderniseerd en erg efficiënt. Niet alles verloopt echter vlekkeloos.
Taiwan: experiment met variabele prijzen in strijd tegen verspilling
Taiwan is wereldleider op het gebied van recycling. Maar als het gaat om verwerking van voedselafval scoort Taiwan niet best. Elk jaar wordt er in Taiwan ongeveer 2,75 miljoen ton voedsel verspild, ofwel 3.000 ton per dag.
Nederland ondersteunt ontwikkeling Vietnamese voedselketen
Op het gebied van voedselverliezen is in Vietnam veel winst te behalen. De unieke samenwerking tussen Nederland en Vietnam en het vorig jaar in werking getreden vrijhandelsakkoord tussen Vietnam en Europa geven volop mogelijkheden.
